Descrição
Uvas: Trebbiano Spoletino – Chardonnay
Área de produção: “La Palma” Gualdo Cattaneo
Tamanho da vinha: 3 HA
Altitude da vinha: 400m ASL
Idade da vinha: 8 ANOS
Tipo de solo: Mistura média
Sistema de cultivo: Guyot
Densidade de videiras: 4500 videiras/hectare
Produção por hectare: 90 Q.LI HA
Colheita: Fim de setembro
Vinificação: Em aço, com leveduras selecionadas
Fermentação alcoólica: Aço, madeira
Envelhecimento: Envelhecimento sobre as borras por 6 meses
Temperatura de serviço: 12°C
Teor alcoólico por volume: 13,5% VOL
Garrafas produzidas: 13.500
