Descrição
Uvas: Sagrantino
Área de produção: La Palombara, Gualdo Cattaneo
Tamanho da vinha: 1 HECTARE
Altitude da vinha: 500m ASL
Idade da vinha: 15 ANOS
Tipo de solo: Solo forte e argiloso com presença de lignito
Sistema de cultivo: Cordão esporão
Densidade de videiras: 3300 videiras/hectare
Produção por hectare: 35 QL
Colheita: Fim de setembro
Vinificação: Em aço, com leveduras selecionadas
Fermentação alcoólica: Em aço
Fermentação malolática: Em aço
Envelhecimento: Em barricas por 12 meses
Temperatura de serviço: 18°C
Teor alcoólico por volume: 13,5% VOL
Garrafas produzidas: 6.660
