Descrição
Uvas: Sangiovese, Sagrantino, Merlot
Área de produção: município de Torrececcona, Todi e Gualdo Cattaneo
Tamanho da vinha: 37 HA
Altitude da vinha: 400m ASL
Idade da vinha: 15 ANOS
Tipo de solo: Argiloso e mistura média
Sistema de cultivo: cordão espaldeira
Densidade de videiras: 5000 videiras/hectare
Produção por hectare: 120 Q.LI HA
Colheita: início de outubro
Vinificação: Em aço, com leveduras selecionadas
Fermentação alcoólica: Em aço
Fermentação malolática: Em aço
Envelhecimento: Em aço e na garrafa
Temperatura de serviço: 18°C
Garrafas produzidas: 200.000
Teor alcoólico por volume: 12,5% VOL
