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"Exubera" Sagrantino di Montefalco D.O.C.G. 750 ml
8180
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Características
Descrição O verbo latino “esubero” exprime exatamente as características deste vinho imperioso , transbordante e ao mesmo tempo elegante. Vinho produzido exclusivamente com uma seleção de uvas Sagrantino, casta autóctone das colinas de Montefalco, na Úmbria. Com bouquet amplo de frutas vermelhas, framboesa, ameixa e groselha, envolvidos por uma nota de alcaçus. Fragrâncias terciárias de bosque, balsâmico e especiarias escuras. Persistente na bocca, a sua harmonia é enriquecida pela audácia do tanino que exalta o caráter forte e prepotente. Servir com pratos prestigiosos e estruturados, tais como assados de carne gorda, de caça, ovinos no espeto, e queijos curados picantes. Aconselhado também como vinho de meditação. Servir à temperatura de 18ºC. após ter sido cuidadosamente desarrolhado e desengarrafado precedentemente. Zona de produção: La Palombara, Gualdo Cattaneo. Terreno: leve colina, exposto a sul, em solo forte, argiloso, intercalado a zonas ricas de linhito. Teor alcoólico: 14% vol.
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